fbpx
Gezonde Pizza recept
Food

You had me at Pizza

Voor alle Pizzatariërs onder ons: deze Pizza maakt ultra happy- hij is namelijk gezond, en dus verantwoord enzo, én ook nog eens super snel.

Ja, gewoon Pizza met een hoofdletter dus.

Voor 1 pizza – grote eters adviseer ik twee Pizza’s te maken

Je hebt nodig:

  • 1 volkoren wrap
  • 1 tomaat*
  • 1/3 paprika
  • 1/2 blikje tonijn
  • 1/2 rood uitje
  • 1 el kappertjes
  • Kaas**
  • Rucola

Optionele kruiden

  • Paprikapoeder of cayennepeper
  • Oregano

*Ik pureerde de tomaat (met blender, staafmixer, keukenmachine) en smeerde dit uit over de pizza. Maar je kunt ook kiezen voor tomaat uit blik of pak. Let dan wel op dat er geen suiker is toegevoegd.

**Kies een kaas uit die jij lekker vindt voor op je pizza: geitenkaas, mozzarella, ‘gewone’ kaas, feta, parmezaan. De meningen zijn hier vast over verdeeld, maar een klein beetje kaas kan prima op de pizza! 80/20-regel hoor. En laten we eerlijk zijn; een pizza zonder kaas is geen pizza.

BEREIDING

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Leg een wrap op de bakplaat.
  3. Pureer de tomaat, evt. met cayenne peper, Italiaanse kruiden of paprika poeder (1 tl), en smeer het tomatenmengsel uit over de wrap pizza bodem.
  4. Beleg nu met alle toppings (niet de rucola) en sluit af met de kaas.
  5. Ze de pizza in de oven en bak voor 10 minuutjes.
  6. Haal uit de oven, strooi optioneel wat oregano over de pizza, en garneer met rucola.

Enjoy!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

%d bloggers liken dit: